Бизнес идея - Как открыть кондитерскую.

Если опыт кондитерского искусства превышает начальный уровень кулинарного техникума, а амбиции стремят вас к организации собственного бизнеса мысль о том как открыть кондитерскую рано или поздно станет вашей целью. Сегодня этот бизнес вполне востребован в Европе и странах СНГ, в том числе и Украине.
---
Як зареєсрувати бізнес Кондитер на дому?
---
Частные кондитерские, изготавливающие сладости на заказ, пользуются вполне заслуженной популярностью. А эксклюзивные именные десерты сегодня можно заказать даже в интернет-магазинах с доставкой ко дню торжества. Начать такой бизнес можно имея вполне скромный стартовый капитал в 5 000 USD, а полностью вернуть первоначально вложенные средства при правильной организации работы удастся через год другой.

Перед тем как открыть кондитерскую как бизнес стоит определиться с его направлением. Проще и дешевле всего организовать кондитерский бизнес, ориентированный на работу под заказ. Разницы в оформлении предприятия нет, но вы будете избавлены от необходимости закупки дорогого оборудования хотя бы на первоначальном этапе. Чтобы заниматься изготовлением кондитерских изделий на заказ потребуется на так уж много: хорошая духовка, промышленный холодильник и кухонное помещение площадью в 10-20 м² со всеми необходимыми атрибутами. Выпускать такая кондитерская может копейки, пироги, торты, пирожные эксклюзивные и по традиционным рецептам.
- Наши кондитеры
Заказы можно принимать лично, либо через интернет-магазин, с частичной предоплатой. покрывающей стоимость продуктов. Если же вопрос как открыть кондитерскую изначально задаётся с прицелом на кафе-ресторан здесь организация бизнеса обойдётся в разы дороже. Понадобится арендовать просторное помещение, поделенное на кухонный и ресторанный залы, оформить его соответствующим образом, произвести закупку оборудования, потратить средства на найм персонала и рекламу, да и само оформление всех согласований в этом случае будет гораздо более утомительным. Помимо этого существует и более доступный вид кондитерского бизнеса вы можете арендовать кондитерский цех с уже установленным оборудованием и на его базе наладить выпуск продукции с поставкой её в розничные сети города (магазины, кафе) и изготовлением тортов на заказ.

Малобюджетные кондитерские интернет-проекты сегодня завоёвывают рынок. Всё чаще в сети Интернет можно встретить рекламу, предлагающую сделать заказ на торт или иное кондитерское изделие к свадьбе или иной торжественной дате. При должном упорстве такая организация бизнеса может оказаться даже более выгодной, чем стандартные столы заказов, ведь на сайте можно выложить не только примеры оформления готовых изделий, но и предложить клиентам эксклюзивную разработку дизайна. Впрочем, у онлайн-проектов есть и свои минусы.

В частности дополнительные затраты на создание и раскрутку сайта, его поддержку и т. п. Но и у этой проблемы есть решение сегодня можно без труда наладить приём заказов на изготовление тортов и пирожных в социальных сетях. А при должном уровне качества продукции можно всего за полгода завоевать обширную клиентскую аудиторию. Правда, такой способ развития бизнеса всё же больше подходит кондитерам-одиночкам, начинающим свой путь с ноля. Перед тем как открыть кондитерскую стоит позаботиться о закупке необходимого оборудования и поставках сырья.
----
Где заказать свадебный торт?
----
С крупными поставщиками лучше работать на долгосрочной основе, приобретая у них продукты длительного хранения. Скоропортящиеся компоненты для выпечки лучше приобретать на рынке. Стоит уточнить у поставщика возможность доставки заказанных продуктов иначе вам придётся решать эту проблему самостоятельно.

---

Схожі торти на замовлення: